Monthly Archive: 六月 2019

对红茶审评原则

采用“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准,对照标样评定外形和叶底的嫩度,而香气、滋味和茶汤色

买春茶先学会鉴别

      “天下香茗数不清,安溪铁观音头一名”,原全国政协副主席方毅称之为“茶中奇秀”。铁观音名美味更美,它的加工工艺

对紧茶的审评

      紧茶审评方法不一,有的称取5克茶叶,在审谰杯内冲泡8至10min,也有4克在200ml沸水中泡5min。农业

胎菊和杭白菊的鉴别

你知道胎菊和杭白菊的区别有哪些?菊花茶是一款老少皆宜的花茶,而且特别适合白领一族饮用,因为白领们日常工作中需要经常接触电

红茶审评—滇红工夫

   滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点:色泽棕褐,外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明

茶叶的特性特征

   茶叶有吸附水分的特性。成品茶含水分约为百分之5–7 。因其有很强的吸湿性,故随空气中湿度的增高而增加茶叶的含水量

分辨真假新茶的办法

眼下正是春茶大量上市的季节,然而一些商家却拿陈茶和保鲜茶冒充新茶坑害消费者。“资深茶士”称只要仔细分辨,还是能分辨出真假

选购新茶时多留个心眼

选购新茶时要闻闻茶叶罐是否有异味,茶叶罐的选择亦需讲究,千万不可将用做其它用途的铁罐或磁瓮拿来装茶叶,亦不可使用易受光线